Keçi peyniri nasıl anlaşılır? Keçi peynirinin kendine özgü bir lezzet profili vardır. Genellikle hafif tatlı ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Ayrıca keçi sütündeki doğal yağlar ona peynire özgü bir doku ve kıvam verir. Bu lezzet profili keçi peynirini diğer peynir türlerinden ayıran özelliklerden biridir. Keçi peyniri sert mi olur yumuşak mı? 1 ila 2 hafta olgunlaştırılmış keçi peyniri oldukça yumuşak ve sürülebilir kalırken, 3 ila 5 ay olgunlaştırılmış keçi peyniri daha sert ve kurudur. Bu nedenle besin içeriği değişebilir. Genel olarak, sert peynirler – örneğin çedar peyniri – yumuşak, kremsi sürülebilir peynirlerden daha fazla kalsiyum içerir. Keçi peyniri hangi…
Yorum Bırak