Kabak tatlısı için nasıl kireç kullanılır? Nasıl yapılır? Kireç tozunu kapaklı büyük bir kaba koyun, üzerine yaklaşık 3,5 litre su ekleyin ve en az 3 saat bekletin. Kabak tatlısı sert olması için ne yapılır? Antakya mutfağının en meşhur lezzetlerinden biri olan limonlu kabak tatlısı için, pişirmeden önce kabaklarınızı şeker yerine limonlu suda bekletmeniz gerekiyor. Bu işlem kabakların dış yüzeyinin sertleşmesini sağlayacaktır. Kabak tatlısının çıtır olması için ne yapmalı? Hatay usulü çıtır kabak tatlısı: Bu tatlı uzun dilimlerden oluşur. Balkabakları, dışları çıtır çıtır, içleri yumuşak kalsın diye kireçle ıslatılır. Kabak tatlısının parlak olması için ne yapmalı? Tek fark, fırında pişmiş balkabağı…
Yorum Bırak