Baklavanın üzerine yağ sıcak mı dökülür soğuk mu? Üzerine bolca yağ dökün. Yukarıda da belirttiğimiz gibi yağ kaynamamalı, sıcak olmalı. 160 dereceye ısıtılmış taş fırında 40-45 dakika pişirin. Baklava bu şekilde, tepsi tepsi, ustasının elleriyle yapılır. 1 tepsi baklavaya ne kadar nişasta konur? Baklavada nişasta miktarı: Genellikle her kata bir tatlı kaşığı nişasta yeterlidir. Baklava tepsisine yağ sürülür mü? Hepsi doğrandıktan sonra tepsiye bir kepçe daha yağ dökülerek pişirme işlemine başlanır. Ev baklavasının yağı nasıl dökülür? Aynı yönde ilk kesmeden sonra baklavanın üzerine bir kepçe eritilmiş sade yağ dökülmelidir. Baklavanın üzerine eşit şekilde dökülen yağ donduktan sonra tüm hamur dilimler…
Yorum Bırak